己用的还多,不必节省,若是香材不够,我再去给你买一车回来。
”
“你先前给我买的那些香料,我连一小半都没用完,而且我用得少,是因为我自己不爱用那些贵价香材,反而更喜欢一些生活中随处可见的香材。
”
孟取善起身去院子里,折了些柏树枝叶和一枝蜡梅回来。
她将深绿色的柏树枝叶折成小段放在炭炉的架子上,还有好似蒙着一层霜的柏子。
隔着火被熏蒸,柏树叶那股带着辛辣和微苦的香越发浓郁。
“这是柏子,我看到你架子上用黄酒泡了不少柏子。
”
“是啊,柏树浑身上下,都有一股特殊的香味,也是我最喜欢的香材之一。
”
孟取善最后将黄色的蜡梅一起摘下放到柏树叶上熏,柏树叶和柏子那股微苦的气息便被冷冽悠远的甜香所柔和。
“其实不需要如何制取,它们本身的香味就足够美妙,我更喜欢天然的香味,复杂的制取方式,其实也不过想要还原本真的香气。
”
“你看,”孟取善拿起旁边盘子里的蜜桔,剥了皮拿在手里,“这样的桔皮,去掉里面的白膜,烘干磨粉,也可以制成香。
”
“如果单单这样嗅闻,品味它最本真的气味也是很好的。
”她捏着皮凑到崔竞鼻子前。
“你闻,桔皮的香气简单纯粹,是我最喜欢的香气之一。
所以香料虽然分贵贱,但香气不分贵贱。
”
她嗅觉敏锐,所闻到的气味比他能闻到的复杂许多,崔竞点点头,煞有介事说:“我知道,你们这些大师都追求一种返璞归真的境界。
”
这些体会崔竞没有,但他听明白一件事。
“既然如此,明年开春多种些本身就有香味的花和树,还有橘子树和柚子树,怎么样?”
孟取善被他尝试理解,又装模作样赞同的表情逗得直笑。
暖融的屋内,时不时响起笑语,外头忽然炸响炮竹声,接着是陆陆续续的炮竹声,响彻梁京的大街小巷。
在又一场入夜后悄悄飘洒的细雪到来时,至兴十年也到来了。