学徒代?表卤味店，制作的?乃是?五谷鱼粉。
糙米留存了稻谷胚芽，小麦能增加韧性，黑米颜色独特，糯米具有黏性……
“呼。
”豆芽菜少年将炒制香脆的五谷放入石磨中。
他用瘦小的臂膀使劲推动磨棍，谷物逐渐被研磨成粉，从磨盘边缘流出。
少年额头已布满细密的汗珠。
“要加把劲呀。
”马尾辫女孩第一次登上这?么大的?舞台，心中暗自打气。
她将少年磨好的?五谷粉过筛，边加水，边用筷子搅拌。
直到形成几个湿润的?面团。
不同面粉具有不同的?吸水性和口感。
因此在做面条时，需要适当调整清水的?用量和面团揉捏力度。
“小娘子怎么还不过来?啊？”豆芽菜少年紧张到手指不自觉握紧，指节因用力而泛白。
他嘴唇微抿，明亮双眸像迷失在大雾中，无意间扫视到曾经?欺辱过他的?同工帮厨，又赶紧慌乱挪开。
“废物！”帮厨轻蔑地冲他摆了个口型。
与翠园楼的?继任大厨相比，桂记卤味店的?两个学徒，确实?显得动作笨拙。
选用食材更是?中规中矩，毫不出彩。
没人看好他们。
除了不知被下了什么迷魂药的?科考举子们，舌战群儒，力证自己这?三天闻到的?美食有多香。
翠园楼大厨沉稳地走到灶台前，向锅内倾倒山泉冷水，水珠在锅壁上溅出细小水花。
他将鱼泥置于纱布中央，神情专注。
双手提起?纱布四角，慢慢收拢，鱼泥在纱布的?包裹下，被挤压成面条状的?软泥。
“不愧为酒楼的?招牌菜，这?古法制面是?门手艺活儿?。
”裁席上的?黄发老者拄杖而立，微微点头评判道?。
老人面露怀念，想起?已故去的?翠园楼大师傅，不免惋惜叹气。
诸位裁判负责察其色、嗅其香、品其味，以定优劣。
除此之外，群众选票亦有占比。
赛程进行?到一半，桂枝儿?千呼万唤始出来?。
但见女?子身着一袭素色襦裙，手握车把，轻移莲步。
车轱辘缓缓转动，行?于青石板路上。