莫不是死对头?派来的探子，想装作不小心炸了后厨，让上元节晚宴泡汤吧？
生?意越来越不好做，防人?之心不可无啊。
“就借个火儿，还有厨具。
”桂枝儿展颜一笑，举起手来。
只见她手中挂钩稳稳地勾着一串肉。
打眼一看它肉质鲜嫩、肥瘦相间、比例适中，定是铺子上最新鲜的猪前腿肉。
“要剁馅儿？”主厨的庖子身形圆润，恰似一座小山。
他?将目光在桂枝儿脸上缓缓游移，看到她诚挚地点头?，也就挥挥手同?意了。
但还是警惕地站在一旁监视。
桂枝儿并不在意他?人?围观“偷师”，她只专注于案上鲜肉。
简单处理后，她执利刃，手起刀落。
猪前腿肉被分?成块儿，旋即，随着有节奏感和韵律的挥刀，肉块又变为肉丝。
在刀刃与案板撞击的清脆声响中，充满了力量。
不过?片刻，她改剁为砍。
在雄浑的刀势下，肉丝化为肉糜，逐渐有了馅料的形态。
而桂枝儿气定神闲，毫无疲惫之色。
外行看热闹，内行看门道。
主厨的庖子见桂枝儿搅拌肉馅一气呵成，还用了不少?他?没见过?的配料，顿觉稀罕。
“葱、姜、盐不足为奇。
”
“胡椒虽贵重了些?，但也常用。
”主厨的庖子睁大了眼睛，伸出手一指，“这是个什么？”
小巧玲珑的模样，身形纤细，微微弯曲，似一弯新月。
凑近细嗅，还有一股淡淡的海腥味。
“金钩海米。
”桂枝儿不吝赐教，“沿海比较常见，咱们这儿用的少?。
”
主厨的庖子挠挠头?，他?打当?学徒开始数十载，压根就没见过?这玩意。
于是愈发瞪大了眼，生?怕错过?什么步骤。
桂枝儿开始包馄饨。
她手指灵动，轻拈薄面皮，用小木棍舀起一点儿馅料放置皮上，瞬间对折、一捏、一合，动作行云流水。
火