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第580章

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    两人买了一大堆东西,还叫了个力夫帮着送回去,朱露白看到鱼头就笑道,“好东西,买豆腐了吗?” 史嬷嬷道,“当然,赵家的豆腐,味儿最好。

    ” 朱露白道,“那今天就吃鱼头汤。

    ” 普通人家,既花了钱,肯定是想多吃肉的,鱼头只能咂莫个滋味,便不大肯买。

     朱露白又看到三条大鱼,又呵了一声,“好大的鱼,怎么吃呢?” 她不喜欢吃腌制的咸鱼,鱼还是新鲜的好吃。

     史嬷嬷道,“娘子说呢,我们就见着鱼好,这才买多了。

    ” 腌咸鱼需要大量盐巴,现在盐巴也不便宜。

     朱露白想了想,“做鱼丸吧,鱼丸怎么都好吃。

    ” 突然想起肉松,其实鱼肉也是可以做肉松的。

     于是朱露白兴致勃勃,“要不再买些鱼,我倒是想起一个吃鱼的好法子。

    ” 主家既然这么说了,下人们自然愿意,于是段玉生出去把人家剩下的几条鱼都包了,卖鱼的特意送上门来。

     这时候朱露白正在喝史嬷嬷商量虾怎么吃,虾也是新鲜的好吃。

     现在天气冷,屋外是天然的冰箱,但虾冻的时间长也不好吃。

     朱露白就道,“那就做馅,饺子馅,虾肉猪肉混点白菘。

    ” 桂花和槐子在一边吸溜口水,从未听过的吃法,但想想肯定好吃,有肉就美得不得了,还要加虾肉,这饺子,玉皇大帝都吃得了。

     那就都动起来,现在做多了也不怕,冻在外头就行。

     片鱼肉做得最好的是陆鹫,他刀在手,鱼肉轻轻松松就从骨头上下来了,动作丝滑。

     剁鱼肉自然是槐子,他有使不完的劲。

     那边的剥虾肉,虾壳都没浪费,朱露白指挥段玉生炸了虾油,炸好的虾壳朱露白原本是想喂鸡的,却被大伙儿当零食咔擦咔擦都给吃了 开什么国际玩笑,这么脆生的东西,还是油里炸过的,人都不够吃,给鸡吃?鸡想的可真美。

     除了朱露白这个无事忙,其他人都在干活,饺子包子馒头,鱼丸肉丸等等,加工起来都很费事。

     对了,朱露白还是鼓捣出了鱼松,史嬷嬷都没吃过,说这是精细吃食。

     品尝后大家都觉得特别好吃,就是这玩意做起来也费工夫。

     鱼肉要从腌制开始,然后蒸熟晾干,还要慢慢炒制,还要加贵重的糖等调味料,这么做出来能不好吃? 既然史嬷嬷说这个不错,朱露白就让把鱼松放在瓷坛子里,可以送给公主和郡主。

     既然有了鱼松,那肉松也能做,一并做了,在备
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