了兰花香气在里面？”
“不是，这是茶本身的香气。
”
“本身的香气？”叶鸿盛惊呆了，“茶叶本身怎么会有这样的味道？”
叶雅茗用大家都听得懂的话跟大家解释：“这茶是闽州的特有的茶叶，它的芬芳物质比别的茶树要多；同时在制茶的过程种，有一个工序叫摇青，它能激发芬芳物质，所以这茶才能这么香。
”
茶叶的香气物质主要由多酚类物质、芳香物质、糖果胶物质和氨基酸等组成。
铁观音的香气，既然有地域香，也有工艺香。
“那茶树跟咱们这里不一样吗？你带了树种回来没？咱们这里能种得活吗？”
第二百四十二章股东会议
“不一样。
”叶雅茗道，“咱们这里的是小叶类茶树种，制铁观音的是中叶类。
种应该是种得活，但味道会不一样。
毕竟茶树生长的土壤、环境不同，味道也会不一样。
”
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳？”叶鸿盛问道。
叶雅茗给了他一个赞许的笑容：“对。
”
“摇青是什么？”叶鸿盛又问。
眼看着父女两个要开学术讨论会了，叶崇明赶紧叫停：“好了，先别说这个。
赶紧喝茶，大家还要商议事情呢。
”
父女俩这才对视一笑，开始喝茶。
这茶早在拿到手的时候大家就喝过了，但叶雅茗泡的味道又格外不同，大家不由赞叹。
叶崇明问道：“这铁观音你打算怎么卖？”
叶雅茗道：“这件事我跟齐公子在路上就讨论过了，铁观音量不多，只送不卖。
就送给去年在咱们茶楼里买了五百两银子以上的大客户，先把名气打响，明年再上市。
”
叶雅茗在闽州的时候，制了两个月的春茶。
但因为现成的茶树并不多，每日采摘下来的茶青量少，统共才制了二百来斤干茶。
而新买的茶山，才扦插下去的茶树还要生长两三年，这茶后继不足。
叶雅茗打算今年先送，明年开始卖，饥饿营销两年，再大量上市