说着，她朝尹氏俏皮地眨了眨眼。
尹氏一怔，高兴之余，又担心：“你能行吗？”
“怎么不行？我可是我爹的女儿。
我爹那么厉害，我也不差的好吗？爹有重要的事要去做，所以这一次由我来做茶。
”
叶雅茗做出一副小骄傲的表情来，直接把尹氏给逗笑了。
“姐，需要我们帮你做什么吗？”叶雅音跃跃欲试地问道。
“先不用。
”叶雅茗道，“我今天先试试，要的桂花不多，我院子里就有。
要是做成了，明后日就需要你们帮忙了。
”
“好。
”叶雅音高兴地道。
本来叶雅音想去围观一下。
尹氏知道叶雅茗做的是茶，而且为了保密，叶老太太连叶雅茗做什么都不让家里女眷们知道。
她便拉了叶雅音一下：“你不是要上学，凑什么热闹？赶紧的，一会儿女先生就来了。
”
叶雅茗之所以对叶崇明的印象特别好，就是这位老先生不光让家中男孩儿上学，女孩子也给请了女先生，来教授她们诗书礼仪，以及如刺绣等相关技艺。
如果叶家真的败落了，女眷们凭着会识字算账，或做刺绣等手艺，也能养活自己，不至于落入绝境。
她回了自己院子，指挥丫鬟们把两株桂花树上的桂花都摘了下来，剔除花梗、树叶等杂物。
等她把桂花、火炉、竹垫等物准备好，叶崇明已派人把几斤散茶送来了。
这时候的散茶是蒸青绿茶。
叶雅茗来的第二天就把各种茶尝了一遍。
这蒸青绿茶因制作工艺问题，味道自然与现代的炒青没法比，苦涩味比较重，还有一点“闷”的感觉，鲜爽感不够。
但古代无任何污染，水质、土壤、空气质量都不错，叶家的茶园又位于海拔几百米的山上，茶青里所蕴含的茶多酚更多，茶青质量更好。
要是用现代炒青手法炒出茶来，不知道又是什么滋味。
叶雅茗很期待。
“姑娘，所有的东西都准备好了，院里其他人都被我派出去了，您看我们要怎么做？”白蕊问道。
她跟绿萼是叶雅茗身边的大丫鬟，十分忠心可信。
在原主的记忆里，两人