,刚刚在家吃了羊蝎子,我可什么都吃不下了。
”范晓娟摆摆手,切入正题:“是这样的,这位是张悦然,是我朋友,她想咨询加盟的问题,但是她之前没有做过餐饮,就想问好不好做,怎么做?”
“你要做加盟?”张烨也感兴趣起来。
虽然存了让人加盟的心,但是奈何真没人敢掏几千块钱给他们搞加盟店,第一家加盟店做出来,对于两人来说都是意义非凡。
张烨兴高采烈的:“我认识你,一直都来咱们店里吃饭,是你自己想做?”
张悦然点头:“不知道好不好做,成本多少,贵不贵呢?”
说起做生意来,张烨头头是道了:“如果你加盟,就做个卤味或者是凉菜,店面不大,弄个三五个平方就好,价格还是得看你店面贵不贵,我这里加盟费是固定的,每一家加盟进来都是这么多,但是你得搞清楚咱们这个店的定位,比如我这家店,开在学校外面,这附近又有办公区,平常人流量就很大……”
“这选址有讲究,针对的客户群体也有讲究,卤味跟凉菜都是比较经济的菜品,你就不能选在高档小区外面,选择一些人流量大的,消费层次一般但是不至于消费不起的地方最好,比如说办公区,学校,不要去商业区、小区附近。
”
原来做生意还有这么多讲究……
以前都是上班,不知道做生意居然这么多门道,见张烨也是真心实意拿来讲,张悦然时不时插上几句:“可是小区附近不是人流多吗,怎么不要在小区呢?”
这个范晓娟最清楚。
一说起来,就有画面感了:
“小区的住户一般都自己做饭啊,喜欢打包的都是上班族,他们下了班忙没时间做饭,顺便来你店里打包,打完包拎回家就走,你开在办公区,人家不是下班就能买到了吗?”范晓娟继续说:“我觉得张烨还没说的一点