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第728章

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    好像变戏法一样,肉被一块块的分割开,放在一边。

     不然,准要闹架。

     刘红军抱着闺女在旁边看热闹。

     苏会计在村委门口摆了一张桌子,开始点名。

     点到名的人,上去领肉。

     五斤肉,分成三种,板油,五花肉,瘦肉,用一根麻绳捆着,一人一份。

     杨秋雁也上去领了一份。

     “红军哥,这养的猪,就是比野猪肉好,看着都鲜亮。

    ”杨秋雁很高兴的对刘红军说道。

     “那当然了,养的猪,肉嫩,还肥。

    ” 两口子说着话,看着一众村民排队领猪肉。

     闺女大雪有点人来疯,看到这么多人,她就很开心,靠在刘红军怀里,东张西望的。

     也不知道看到了什么,不时咯咯笑出声来,眼睛都眯成了月牙。

     村委外面大锅已经架了起来,点上火之后,锅里加水,把收拾干净的猪头、猪蹄子、一大块五花肉、猪大肠、心肝肺这些全都放到锅里煮上。

     里面加了一些材料,就这么大火煮。

     不多大一会功夫,就能闻到一股浓郁的肉香味。

     等煮熟之后,把猪下水,五花肉捞出来,五花肉切片,猪下水也都切成小碎块。

     把猪油放到锅里,吃啦一声,一股猪油的香味冒了出来。

     接着把五花肉、猪下水放到锅里翻炒几下,然后把煮肉的肉汤加到锅里。

     接着把猪血肠、粉条、大白菜倒进锅里。

     等着锅烧开,煮熟就可以。

     做法很粗犷,也没有加多少材料,但是味道绝对好吃。

     主要是地锅、劈柴、火旺,做出来的菜也好吃。

     杀猪菜做好之后,大家也早就从家里拿来了盆子。

     这会谁也不会在村委门口吃饭,都是准备把菜打了回家去吃。

     今天杀了四头猪,杀猪菜用的材料绝对足,猪肉、血肠、猪下水这些比大白菜还多,加的油也足。

     这杀猪菜拿回家,自已再加点白菜,能吃两顿。

     等到开始分菜的时候,就更加热闹了,嚷嚷声,
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