卤水的香味全都浓缩在这层老油里。
当然了，还有就是卤水的咸度也是能够长久保存的一个原因。
卤水想要把卤肉腌入味，可不是一般的咸。
把卤水烧开之后，放在那儿凉着。
刘红军又出来，把猪头和猪蹄子捞出来，放在一边控水。
看看还有些时间，刘红军拿上挑子和水桶，去挑水。
把家里的水缸装满，又从外面鱼塘里挑水，把厕所里的水缸装满水。
忙完这些，刘红军又走进厨房，往卤水里加了一些水，然后舀了一点卤水尝了尝咸淡，又往里加了一些盐和调料，重新调味。
然后才把猪头和猪蹄子放进锅里，点火烧锅。
“红军，那些林蛙都处理完了，还有什么需要我们干的？”这时刘招娣走进来问道。
“招娣姐，麻烦你们了！
诸位嫂子，你们稍等一下！”刘红军从厨房出来，和众人打了个招呼，然后走进里间屋的卧室，拿出钱，给众人发了钱。
“谢谢了红军！”
“红军，以后有活，再叫我们！”
一众妇女拿到钱之后，喜笑颜开，和刘红军说着客气话。
“诸位嫂子，明天我这边还真有活。
”刘红军笑道。
“还有活？”
“红军明天是什么活？”
众人大喜，现在农忙已经结束，就差交公粮了，别的也没有什么事干，刘红军这边有活，她们自然高兴。
“这个活光你们可不行，还得让你们家我大哥过来才行。
我准备请人进山去挖酸枣树，然后移栽到后山去，在后山用酸枣树种出一道围墙出来。
”刘红军笑着解释了一下明天要干的活。
“行，明天我让你大哥过来！”
“红军你要多少人？”
“多多益善，我这边要进山挖酸枣树，还要挖树坑，还要挑水浇水。
整个后山的山上也要挖树坑，回头好栽果树。
不过，大家要自已带工具啊！”刘红军道。
“行，没有问题！”
“对了，明天可不是这个价了，明天男工