像还没有这榻呢,看来沈记买卖是越来越好了。
沈韶光也不明白为什么大热天,生意倒越发好了天热,嘴巴没味道,所以要来饭馆酒肆吃点味儿重
等了阵子,邵杰和杨竞终于有了座位。
杨竞自认是老客,又是千金散尽还复来洒脱性子,点了不少店里招牌菜款待朋友,又要了一壶顶好琥珀酒,邵杰也不是那蝎蝎螫螫,只任他作为。
邵杰尝一口玛瑙肉,不过瘾,把整块都塞在嘴里,吃完笑道“嗯,这么浓腴香烂一下子胃口就开了。
还没见谁能把豕肉烧得这般可口又漂亮。
这个肉叫什么”
杨竞与他说了名字。
“玛瑙肉这名字取得也好,还真有点玛瑙样子。
”邵杰赞道。
杨竞笑道,“让你说着了,这又是这里特色,好些菜名又雅致又有趣,单听菜名,便让人生出多少联想来。
”
说着指向旁边豆腐羹道,“这个叫蒹葭羹,里面放了鸡子和虾茸,碎碎缕缕,是不是颇有白霜蒹葭之象另有一道豆腐菜,却如膏如镜,名软玉羹,也切实得很。
”
邵杰点头,觉得自家花糕都该换换名字,桂花枣泥糕忒实在。
两人来得晚,吃完得记也晚,慢慢地,店里过了客流高峰,沈韶光松一口气,喝点清茶,过来这边招呼。
两人本在聊些近况,见沈韶光过来,邵杰笑道“每来沈记一次,某就得些启示,只恨不似逐之一般住在坊里,可以常来。
”
沈韶光玩笑道“邵郎君这话莫要让我们庖厨于三郎听到,不然该得多伤心小店吸引郎君来竟然不是饭菜味道”
邵杰笑起来,“味道也好得很,小娘子经营之法更妙。
”
沈韶光笑道“到底前者为实,后者为虚。
”
虽不算很熟悉,但也知道这小娘子不是那一味“老实”,邵杰笑问“这是怎么说”
“若只务虚,或能得一时之名,终究难以持久;若只务实,也有些太实在,恐怕难以做大。
”
邵杰击掌“小娘子说得真好”
自己家糕