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第83章

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    了 第64章如此的表白 沈韶光在厨房里剥蒲菜。

     蒲菜这东西,前世时候只知道淮安和济南最美。

     淮安靠南,暮春时候采蒲菜,最家常是包猪肉蒲菜馅儿水饺,爱鲜味儿可以往里面加虾仁;或者放在老母鸡汤里,待汤炖好时下蒲菜,放盐巴调味儿就出锅,这样老鸡蒲菜汤浓而菜嫩;再或者炒鳝丝,炒开洋,蒸狮子头,便是随便拿点素油清炒,也鲜嫩得很。

     济南靠北,吃蒲菜要到夏天了。

    家常可清炒,可炒肉丝、可锅塌、可裹了面糊油炸,最经典有名还是奶汤蒲菜。

     然而不知是不是沈韶光运气不好,还是理解不对,几次吃到“奶汤蒲菜”里面奶汤都是炒制面粉调和,放了虾仁、火腿、海参之类,颜色很是漂亮,味道也不错,但沈韶光总有一种失落感在她理解中,“奶汤蒲菜”奶汤是大骨熬制奶汤。

     沈韶光实在想不到,在大唐,在长安,竟然也有鲜嫩蒲菜,这是上天给我试做大骨奶汤蒲菜机会 菜贩说这蒲菜来自渭水之滨,采了以后,用湿泥包住,快车送往长安。

    菜贩们收了菜,重新洗过再摆上摊子,或送往贵人府邸、酒肆食店。

     “要不哪有这么鲜嫩跟笋子似。

    ”菜贩笑道。

     这样地大费周折,自然不便宜,但沈韶光依然要了不少,又约定再有蒲菜,照样送来。

     这东西现吃现剥才鲜嫩。

    于三与阿昌晨间起得早,中午又主要是他们在厨房忙活,沈韶光便让他们下午去歇会儿,自己在厨房准备暮食食材,择择菜,腌腌肉,顺便看着炉子上煮炖东西。

     阿圆走过来要跟沈韶光一起剥蒲菜,被沈韶光驱赶,“怪热,你又不舒服,去歇一歇。

    ” 阿圆站起来走一圈,又回来:“我还是帮小娘子剥菜心吧,反正饿着肚子,歇也歇不舒坦,还不如干点活儿分散分散呢。

    ” 沈韶光无奈地笑了。

     阿圆昨晚吃了不少烤羊肉,又吃了玉尖面,临睡了又吃了两个大桃子,若不是沈韶光阻止,兴许还要再
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