的?师兄,师兄的?技艺一直在他之上,糕点的?味道总是别出心裁的?美味。
魏斯绵仔细思考了一下,无论怎么说,两人拜于同师,就意味着在能力上不?会有太大的?悬殊,但是明明出自同一个师傅,撇去天?赋和努力这些因素外,或许就是在对于糕点本身?设计上少了一些巧思。
容香斋的?糕点是一吃下去,就让人感受别于其?他糕点的?糕点,能做到这一点的?人,肯定?在制作糕点的?过程中,想的?比别人要多。
“有没有一种办法?,师傅你可不?可以?研制一种,可以?与店内的?豆乳茶,相得益彰的?糕点。
”
“和豆乳茶一样,互相成就的?糕点?”
“对,就是单吃两样,或许不?出彩,但是结合在一块吃,可以?让本身?对味道更好的?糕点。
”
针对这个方向,两人总算是摸得着前?进的?目标了。
因为店内要卖的?不?仅仅是糕点,还有豆乳茶,为了两者之间不?冲撞,糕点的?味道还要再降糖。
魏斯绵和师傅反复尝试了不?同的?配方,但是糕点的?味道好吃斯好吃,但总是感觉差强人意。
此时贺云在柜房指导着新来的?掌柜的?时候,听到了庖厨里两人的?对话后,贺云不?经意的?说道:“茶铺茶铺,要凸显的?不?就是「茶」这个字吗?”
贺云每次就像是魏斯绵的?急救胶囊,此话一提,她皤然醒悟,茶的?口感在于香,涩,苦,韵味上讲究醇厚,回甘,生津。
想要作出与豆乳茶相配的糕点,就要结合茶的?特色,而糕点目前?,只是单一的?甜,除此之外就是干,没有任何一个地方凸显了茶的特点。
魏斯绵重新对师傅提出了糕点的要求,糕点首先可以?干一点,其?次是要带一丝苦,但是苦后可以?感到一丝回甘。
根据魏斯绵的?要求,这次做出来的?糕点,与以?往不?同,入口的?一瞬间,能够感受到复杂的层次感,而且师傅能够做到魏斯绵要求的,糕点与茶水相配。
众人在品尝糕点后,都一致表示,这款糕点明日可以正式上架了。
今日已经是开业的?第?二天?了,明日就是第?三?天?了,时