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第187章

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    牛肉切成大厚片,然后用刀背开始拍碎拍成肉泥,然后用胡椒、八角水、盐开始腌制。

     “你知道为什么这个牛肉不能用刀刃要用刀背吗?就是为了让牛肉烂而不碎,保持完整的形状,腌制的时候最关键的就是要放八角,因为八角是牛肉的灵魂,只有它能把牛肉的鲜香提起来,其他的料在它面前都是小弟。

    ” “哎呦,你现在可真的是出师了,可以等退下来咱俩开个小餐馆了,中西合璧的那种,你做牛排,我做中餐。

    ” “这想法不错,不过,要等你亲自尝尝才能决定。

    我现在要先烧开水煮一下通心粉,这个通心粉啊,水煮六分熟,捞出用凉开水晾凉。

    ” 晓晓很享受地看着小惠忙碌,她想搭把手,小惠直接搬了把椅子,让她坐在厨房门口:“你就负责看,一会负责品尝和提意见。

    今天就看我的。

    ” 小惠把锅放在煤气炉上烧开水,然后给刚才切好的牛肉片裹粉芡,加少许八角水,之后开始削苹果皮和芒果皮,削好皮的水果放在温盐水里泡着。

     这些新鲜水果自己榨的果汁曾经是琪琪和芸芸的最爱,两个孩子也是两个口味,琪琪跟着晓晓爱喝苹果汁,芸芸跟着小惠爱喝芒果汁。

     晓晓之前给她们做的时候,都是削皮之后用温开水加盐泡,这样打出来的果汁不会凉,而且加少许盐泡过,会更加的甜。

     小惠把饭做好,端上餐桌,摆好碗筷,晓晓才坐到餐桌边。

     “尊贵的夫人,您可以用餐了!”小惠替晓晓摆好了西餐用的刀叉,才坐到对面。

     晓晓直接用筷子夹了一筷子通心粉,吃进嘴里,还在嘴里,就口齿不清地说:“太好吃了,之前你不会炒这个粉的。

    ” “我在下面出差,用了十公斤的通心粉才练出来的,把我们一起的战友都吃的看见我进厨房就跑,背后给我起了个外号,叫我通心粉。

    呵呵呵。

    ” 晓晓和两个孩子都喜欢吃这个通心粉,晓晓有时间就会给她们炒,小惠不太会,每次都炒的糊到一起,不好看也不好吃,现在的水平已经超过了晓晓。

     两人边吃饭边聊天,晓晓的手机响了。

     是毛红。

     毛红高兴地喊:“二姐,二姐,小惠哥,毛毛怀孕了,有宝宝了,今天才去做的B超,我妈让把这个好消息告诉你。

    ” “是该大家都高兴高兴,很久王家没有喜事了,这可是件大喜事啊。

    ”
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