正忙活中的秦棉一抬头,冲着秦柔笑了笑,“阿妹,你带孩子过来啦?”
“来,快,我这里煮了芥菜鸡蛋,你跟孩子赶紧吃一个。
”
“我还赶早摘了新鲜的艾蒿,做了艾蒿粑粑,你和两孩子吃一些。
”
秦柔今天就是带着孩子过来蹭吃的,她并不是很喜欢吃芥菜煮鸡蛋,不过她喜欢吃艾蒿粑粑,摘清明节前后的艾蒿,煮了打碎,加入糯米粉揉成团,里面裹上花生碎、芝麻碎还有糖,做成糍粑的样子,最后的灵魂是要放在柚子叶上蒸,柚子叶蒸出来的糍粑非常香。
“刚出锅的,小心烫。
”
秦柔跟孩子分着吃了鸡蛋,一人捧个青色糍粑,因为底下有柚子叶垫着,扯住柚子叶的两边就能不烫手,呼呼呼地吹起。
“舟舟和饺子慢点吃。
”
“妈妈,好香。
”
“香吧?柚子叶的香。
”
秦柔低头用鼻子闻了闻,她低头吹了一口气,在手中的糍粑上咬了一口,入口青色的糯米皮,软乎乎的,很黏,带着点微微的苦涩,咬破皮之后,就露出了里面的糖馅,糖汁儿裹着芝麻碎和花生脆,甜香扑鼻。
吃这种糍粑的时候,一定要皮和馅料一起吃,软黏的苦和流汁儿的糖,以及香脆的花生芝麻,三种混合在一起,甜而不腻,苦中有甜,柚子叶浓香扑鼻,味道好吃极了。
这种的糖糍粑虽然好吃,但是不能多吃,因为吃了一个后就会觉得腻味。
舟舟和饺子两个孩子也喜欢吃,呼呼吹着吃粑粑。
“饺子,小点心,糖馅要流出来了。
”
他们俩的手还小,捧不稳手中的糍粑,不留心里面的糖汁儿馅流在了手上。
小饺子舔了下自己的小手,甜乎乎的,他朝着妈妈笑了笑。
“甜!”
“甜吧?”