肉切片,加盐、酒、胡椒和茶汤进去腌制,发觉墙上有钟,抬头看了看。
“这是要做什么?”莉娜一直好奇地围着岛台转来转去,“牛肉这样放着,要放多久。
”
“
半小时。
”
“要半小时这么久啊……”莉娜顺着她的目光看了看钟,“放心吧,外面这么大雪,傅修云半小时还找不到这儿来,也死不了,你慢慢做。
”
与其说她是童话中的公主,不如说是小女巫更贴切,果真什么都瞒不过她。
静好说:“利用这段时间还可以做点别的,你们有醒好的面团吗?”
莉娜不清楚,回身看索荣,他已经将面团端来给她。
静好在案板上将面团擀成面片,反复多次,直到完全成为薄片,再用刀切成细条。
莉娜有些怔怔的,“你做的这个,是叫手擀面吧?”
“嗯,你吃过?”
“我爸爸……在我很小的时候给我做过。
”
然而回忆终究只是回忆。
第52章
(今天还有一更)
静好把擀好的面放进沸水锅里,同时加热油锅,把茶汤中沥出的茶叶下锅微炸摆盘,然后就着茶香将洋葱和腌好的牛肉放进锅里翻炒,最后加胡椒、番茄酱调味,盛进码好一圈乌龙茶叶的盘子里。
面锅里的手擀面滚了两道水,起锅前加入莉娜他们平时自制的现成肉汤,只加最基本的盐和香油,跟那盘牛肉一起上桌。
莉娜看着面前的碗盘搓搓手:“这菜有名字吗?”
“茶香牛肉。
”
“唔,不错,闻起来就很香。
”
她拿起筷子,夹了一块放进嘴里嚼,又呼哧呼哧吹气,捞了一筷子面碗里的面条。
吃肉的时候她睁大了眼睛,单纯就是品尝到美味食物的表情;吃面的时候,眉目却渐渐沉了下去,那种对食物的惊艳已经被压到碗底,取而代之的是更复杂的情绪。
静好一直仔细观察她的表情,从中判断这顿吃食是不是能投其所好,起到应有的作用。
她想到什么?是小时候父亲为她做的面条吗?
莉娜默默把整碗面都吃完,连面汤都喝光光了,才抹抹嘴,回头对身后的人说:“索荣,你跟她学学呗,这两样东西,我以后也想吃。
”