这刺刺草粉末可以当做面粉使用吧?
应轩窗有些忐忑,他原地转了一圈,深吸一口气,开始动手做饭。
他将粉末掺入水之后揉捏,直到木板上的面絮揉成粗糙的团,随后他用木盆暂时将面团扣上,待到再醒过两回,揉过两回后,面团最终呈现出“三光”的状态,拉伸起来既有韧性又柔软。
做到这个地步,应轩窗已经稳下心情了,他知道,这就是他所熟悉的面粉。
他老家是南方,大学读的也是南方的高校,但他有个北方人老妈,所以对面食是非常熟悉的,或许也是血脉的召唤,应轩窗第一次揉面团也觉得很轻松。
他满意地拍拍圆滚滚的面团,心道:“嘿嘿,今天中午吃臊子面条吧!”
浸泡出血水的兽肉,在黑曜石石刀的切割下变成了规整的四方体,应轩窗将这些大块兽肉放入锅中煎出丰厚油脂,随后倒入热水、调味品、蔬菜块和粉皮蛋炖煮卤制,约过一个小时后,兽肉变得软烂,他用水煤灰果粉勾芡烧到汤汁浓稠,一道瘦肉臊子大功告成!
除了这道臊子,应轩窗还取下风干鱼,用兽油煎炒,撒入辛辣的香料,做成了一道辣炒风干鱼,至于蔬菜部分,应轩窗只用兽油和香草炒了一道“清炒鸢尾叶”。
“好香啊!”
月抱着胖达鸭走进山洞,站在了应轩窗的身边。
“嘿嘿,我们中午吃刺刺草做成的面条。
”
应轩窗压面切条,烧水下面,最后剩下一小团面的时候,他特地留下,用沸水煮过的石罐和麻布进行了简单的保存。
“灶王爷保佑……”
应轩窗虔诚地双手合十,希望空气中的酵母菌可以看上这团白面,在其中繁衍生息,为兽人们带来蓬松的美味。
月和可达鸭不知道他在干什么,但二人对视一眼,抖抖耳朵,也学着他的样子虔诚祈祷。
应轩窗睁开眼睛,看着站在身边的一兽人一魔法兽觉得很有意思,他将面条用筷子捞出放在凉水中,解释道:“我刚才是在跟兽神祈祷恩赐,看能不能赐予这块面团新的美味……好啦,我们吃卤肉臊子面条吧!”
洁白细腻的面