着……
应轩窗陷入沉思,以至于月今天觉得他非常乖巧。
“好了,我们回家吧。
”月抱起脸皱皱巴巴的小猫,在夕阳西沉的时候慢慢往山上走。
猫想了半天,勉强想起来初中辅修课上老师断断续续的讲解。
“草木灰沉淀出的清水和油脂混合,嗯,比例忘了,然后要加化学盐帮助结晶?……”
“可以做实验验证一下……等会儿炸肉的时候专门留一坛子兽油做实验。
”
回到了山洞,月问道:“你说的保存兽肉的方式,是什么?”
应轩窗将坛子肉的原理迅速跟月说了一遍,随后他站起来比划:“月,我需要一个石筒,石筒上要有可以扣碗的凹槽,并且凹槽可以放水。
”
月在应轩窗的指挥下,拿了块大石头就开始雕刻挖掘,应轩窗扒着月的肩膀,时不时小声提醒一声。
石筒挖完还需要清理,特地来要饭吃的松被拉为苦力,他一个人在岩山上跑来跑去,清理、洗涤、搬运石筒,还要用木柴小心翼翼地把石筒里面的水汽熏干净。
这也提醒了应轩窗,雨季湿热,冬季干寒,这两个季节都需要加热,一个是祛湿,一个是取暖,那么木炭也要早点制作。
应轩窗将这些事都一一记下,准备有条不紊地一点点实行。
“轩窗,肉炸好了,你看看,炸透了没有?”
月在羽之后从应轩窗的嘴里面知道了他的名字,但如果不是大事,他一般还叫应轩窗咪咪。
“好的好的。
”
应轩窗看向切开的肉,五花肉的切面上,肥肉变得皱缩微褐,瘦肉已经变成了成熟的浅褐色,纤维膨大,将肉翻过来,肉皮表面出现了很多油炸的酥脆空腔
“已经炸熟了!”
应轩窗宣布,月原本严肃的脸也开心地变扁了不少。
他们二人合力,一锅锅地炸肉直到装满四个石筒,他们将石筒储存