意才能源源不断。
”
可是,定价三十两才有赚头,按他们酒楼的成本来算,要是定价定少了,不就纯纯的亏本?
“那林姨娘,您认为应该定价多少?”
第65章新店开业
“这样吧,就定二十两一位,儿童老人就十五两一位,这样那些小有积蓄的人,偶尔也能奢侈来上一两顿。
”
李立有些犹豫,“但是,我们的成本价太高,食材无限供应,这个定价的话,要是客户吃多了,我们就得亏本了。
”
“儿童老人本身消化能力弱,吃得本来就少,十五两一位够了,其他成人再能吃,又能吃多少?胃又不是无底洞,多多少少有容量限制,他再想吃多,也是心有余力而不足,并不是每个人都是大胃王,难道还能把你吃穷了不成?”
她记得在现代的时候,她有一次去吃火锅自助,一位一百块。
她当时想着这下赚了,她非得吃回本不成。
结果,点了几盘肉,加上饮料主食水果甜点,她没吃多少就吃饱了。
纯利润下来,老板赚了不少。
换成在古代也一样,人都是同样的人,同样的肚子,还能多吃个两三倍不成?
林轻语的话把李立给干沉默了,他总觉得有哪里不对劲,可是又不知道怎么开口。
祁云宴此时看林轻语,觉得她整个人在发光。
他对钱没有什么概念,二十两一餐对他也是小意思,并不觉得有什么。
他看着林轻语此时跟李立侃侃而谈,言辞有理的样子,觉得自己真是没有看错人。
林轻语是个有才华,而且心善的人,她并没有一味的卖高价,还考虑到老人小孩,适当地让利给客户,为客户着想,这样的女子,他平生所见极少,也就单单她一个人。
“轻语,你真厉害。
”祁云宴由衷赞叹道。
“云宴,等开业那天一定让你看看我真正的实力,相信一定不会让你失望的。
”
“好,我信你。
”
时间来到开业当天。
街道上锣鼓喧天,炮声齐鸣。
装修了一个多月的自助火锅酒楼终于正式开业了。
吸引了一大群路人在一旁驻足围观。
在热闹的鞭炮声中,掌柜李立从酒楼里走出来,站在正门边,亲手揭下蒙在招牌上的红布,露出了几个写得龙飞凤舞的大字。
食鼎楼自助火锅。
一瞬间,周围的人讨论声不绝于耳。