和食材。
在古代,调料比较少,很多是作为药材出现的,价格不便宜。
东西买来后,她指挥下人倒油热锅,放入花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果和山奈。
然后用小火慢慢炒出香味后,放入拍散的大蒜、姜片和葱段炒香。
接着调成大火,放入她让丫鬟做的特制辣酱煸炒出红油,然后倒入清水,大火煮开,放入她事先让人调配好的火锅底料,进行搅拌,最后调成小火煮开,让所有香料的味道融入汤中。
一瞬间,香味飘满整个厨房,刺激得所有人口水直流。
锅底准备好后,林轻语让人把处理好的肉片和洗净折好的蔬菜端上桌来,烫了一小碗给祁云宴品尝。
祁云宴看着眼前闻着香,沾满辣椒红油的食材,一时不知道该怎么下口。
“云宴,你怎么不吃啊,我跟你说,这个可好吃,保管你吃了还想再来一口。
”
“我……不太会吃辣。
”
“怎么能不会吃辣呢,不会吃辣还是个男人吗?我作为一个小女人,吃辣可是很厉害的。
”
林轻语还以为自己在现代跟朋友聚餐呢,一时之间说嗨了,把祁云宴当成跟她对等的对象,任她调侃。
殊不知道祁云宴听后,心里挺不舒服的,总觉得被冒犯了,但是出于对林轻语的爱,他还是默默忍了下来。
为了不让林轻语不高兴,祁云宴用筷子勉强夹起一片肉,放入口中慢慢咀嚼。
瞬间,辣椒的刺激味道就充满了她的喉间,把他呛得直咳嗽。
最后为了不让林轻语小看,他又把碗里的肉片过了下清水,这才能勉强吃下。
说实话,虽然是辣了点,但是味道确实很新奇,蛮好吃的。
祁云宴朝林轻语比了个大拇指,把林轻语高兴得摇头晃脑。
“我就说好吃吧。
我林轻语出品,必属精品。
”
林轻语期待地看向祁云宴,“云宴,你说我卖这个火锅,生意会不会火?”
“这个蛮新奇的,整个京都独你一家,生意应该会不错。
”
“那是当然,再加上我用自助的营销方法,肯定把所有人都给俘获了。
”
“何为自助?”祁云宴好奇地问道。