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第157章

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    鱼豆腐汤。

    ” 它开心“喵”一声,两只眼睛眯成弯弯的月牙缝,又觉得不对:“为什么是豆腐汤?是不是看我牙断了瞧不起我?” 段知微没空理它,很快便是重阳,终南山上的小狐狸托人送来一车饱满圆润的栗子,方便段知微重阳节的时候做栗糕。

     她在门口支了个大铁锅,在栗子上切十字形裂开,煮上一锅桂花糖水栗子,味道甜滋滋的,给食客们当点心。

     另一些栗子剥了壳准备做栗子炖鸡,今秋的土鸡都肥,鸡肉煎出油脂来,加入栗子、干香菇一起炖煮,最后文火炖出的栗子炖鸡,鸡肉鲜嫩醇香,栗子软糯香甜,浇些浓稠的汤汁拌在饭上,寻常食客一次可吃三碗饭。

     苏莯饿了一早上肚子,坐那疯狂扒饭道:“段娘子,今年是个丰年,我叔父送来些大闸蟹,那蟹膏丰腴到黏嘴,可惜我家厨娘不会糟蟹,不知可否到你这儿来加工一下。

    ” “可以啊,你随时来。

    ”她爽快应承到 段知微特意学过酒糟蟹,腌制好的螃蟹壳仍然是青色的,蟹肉也呈半透明状,比寻常螃蟹储存时间能长些,那蟹肉沾了酒糟的香气,吃起来也是黏糯细腻的口感,却也不失新鲜。

     这倒是提醒了段知微,食肆可以接一些帮食客加工生鲜的活儿,特别是金秋时节,螃蟹上市的时候,许多人爱吃蟹,又只会做煠蟹,口感不佳,反而糟蹋了螃蟹的鲜美,不如送来食肆代加工。

     她正准备写个牌儿立到食肆门口,阿雪过来与她们告别。

     它今早在后院把浑身的青苔全部擦洗一遍,又被蒲桃上了一层护石油,整只狮子闪闪发光,它准备体面的去土地庙见那位失散了百年的老朋友。

     蒲桃央求道:“娘子,我也想去。

    ” 两个会动的石狮子拥抱在一起,那可真是太有趣啦。

     段知微叉腰想了一会儿。

     袁慎己上值去了,几个娘子去到终南山脚,应该也不会有什么危险吧,她正好还想寻些蘑菇。

     保险起见,她把正在
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