若是不介意可以跟我们一起吃。
”
灰衣娘子总算是露出一个感激的微笑：“多谢段娘子。
”
段大娘还想说些什么，被段知微摆手制止，段大娘虽然困惑，好歹闭上了嘴不再说话。
今晚段知微想试做一下腌笃鲜，做为新上的一款菜式，正巧梁上还挂着过年剩的咸肉，今日肉肆也送来了新鲜的小排骨，春笋和莴苣水灵灵窝在竹篮里。
咸肉、小排加葱姜料酒焯水，扔进油锅里煸至金黄，再和春
笋、莴苣、百叶结一块儿放到黑瓦罐里小火慢炖。
不知过了多久，锅中传来诱人的“咕噜咕噜”声，那是无数厚切的咸肉和小排在鲜美汤汁里头翻滚的声响。
大片水蒸气从瓦罐边缝儿里氤氲而出，肉汤的鲜香随之从火房弥漫到前厅。
蒲桃刚擦完食案，闻着味儿到了火房，用力吸了吸鼻子道：“好香啊。
”
她拿了个小凭几去梁上最隐秘一角拿取昂贵的辛香料，被段知微拦住：“这不是寻常肉汤，无需加香料。
”
若是寻常肉类炖煮，还需用纱布小袋掺入花椒、八角等香料一起煮。
但这腌笃鲜天然有鲜甜气，只需撒入些盐粒儿便可，目的便是取春日时鲜之意。
段知微等火的功夫，外面却突然开始飘雨，是春日的那种绵绵细雨，打在人身也不会有什么感觉，但是晾在屋檐角儿的梅干菜、豆角干、茄子干便是遭了殃。
段知微赶紧带上阿盘和蒲桃去收，那灰衣娘子也帮忙加入其间，整个人看上去热心又善良，赢得了食肆众人的好感。
虽说“春雨贵如油”，但毕竟还是个春寒料峭之时，大家被寒风一吹，春雨一淋，还手脚冰凉的有些打颤儿。
这时候喝上一碗鲜浓味美的热汤是最好不过了，段知微拿块布包住滚烫的瓦罐儿盖子掀开，离了火的汤借着瓦罐的余温还在咕嘟冒泡。
待热气散去，可见到这腌笃鲜汤白汁浓，里头漂浮着碧绿的莴苣、莹白的春笋更添食欲。
段知微给众人每人舀上一碗，第一碗便给了这位好心的灰衣娘子。
腌笃鲜做得十分成功，汤汁醇厚鲜美，咸肉紧实有嚼劲，肥肉部分则是酥肥，吃着也不腻，反而是入口即化。
里头的春笋、莴苣又脆又嫩。
段知微特意把莴苣切