先在深汤锅里垫一张竹笪网，把肘子和葱姜并各色香料一起进去煮。
另起一个大铁锅，用油炒糖色，放**糖炒到粘稠。
除了废点时间，其他都还好，看着这大锅在门口不断咕噜，醇厚的肉香和冰糖甜蜜融合，弥漫在空气中，惹得路人时不时就凑过来看上一眼。
盘子底下垫一层白菜，肘子出锅，这肉炖煮得酥透，色泽金红油亮，段知微摆盘时再淋上一勺明油，看上去更油润。
食客们也很开心，冰糖肘子口感软糯，肘子皮肥而不腻、入口即化，肉的鲜嫩与浓郁卤汁相融合，更加鲜美。
多亏这肘子，米饭都比平时多卖了一瓮，饭上浇上一层肉汁，再用勺子拌开，每一粒米都饱吸了浓郁汤汁，再大口塞入嘴中，爽快地吃出一身薄汗。
过了晌午，肘子就全部卖空了，只好对后面的客人说上一句“明日请早”。
趁午后闲暇，段知微喊上阿盘，两个人在桂花树底下铺上油纸，准备收一收满树盛放的桂花。
二人轻轻摇一摇桂花枝干，婆娑间飘落满地金色的桂花，这桂花用来做桂花糕、桂花蜜、桂花冬酿酒都是极好的。
特别是那桂花冬酿酒，冬至日一大早拎一干净油桶去打五斤零拷冬酿酒，酒面漂浮着零星桂花，这酒刚饮一口是桂香浓郁的小甜水饮料，到了第二日便有酒味儿了，非常好喝。
段知微正搀那口冬酿酒，段大娘悠闲走了进来，左右看一眼问：“蒲桃呢？”
那小姑娘最爱凑这个热闹了，怎么不见人影了。
“兴许玩去了吧。
”段知微接话，豆蔻年华的小姑娘，成天拘在这干活做什么，出去玩玩也挺好。
正提到她，蒲桃垂头丧气地走了进来。
几人忙问她怎么了。
蒲桃撇撇嘴，含了一包泪道：“我的兔子不见了。
”
“哎呦呦。
”段大娘这人嘴硬心软，最见不