抬起了毛笔，画了一个烤炉，北方人称“炙子”。
这炙子烤炉分成上下两个部分，下面部分像个锅子，用来放碳。
上面的部分叫炙盘，盘子是用一根根铁条钉起来的，铁条之间留有空隙，这样底下木碳的热度就会从
空隙里透上去，从而烤熟食物。
只是画得实在是丑，段知微跟铁匠师傅手舞足蹈比划了半日，师傅勉强是听懂了她的意思。
好在师傅手艺很是不错，送来的十来个炙子烤炉沉甸甸的很有份量。
盘子里铺上一层甜味大葱，把羊肉片成薄皮，两个大羊腿挂在食肆外分外扎眼。
路过的旅人就是不吃，眼睛都要在上面瞄几眼。
再来便是把茄子一劈为二，腌上调料后再抹上厚厚一层蒜粒儿，也是放在碳火上烤，别有一番风味。
秋风渐起，人们的食欲都打开了，再加上这需要自己动手的烤肉实在是新奇，坊间一开市，段家食肆就坐满了人。
羊肉果然在本朝还是拥趸最多的一种肉类啊，段知微看着外面冗长的队伍感叹。
她只能喊阿盘多拿一些胡床给外面排队的食客坐着，又吩咐蒲桃用麻纸写上数字给人放号，为了防止排队的食客等的不耐烦，又熬煮了一大锅热腾腾的薄荷甘草茶放门外任食客取用。
店里烤木炭的热气和喧嚣的讲话声夹杂在一起很是热闹，段知微脚不沾地的忙碌了半日，终于把上完值的袁慎己盼来了。
滚热的碳火放进袁慎己面前的炙子烤炉中，段知微又捧着几盘腌渍好的羊肉片和茄子过来。
袁慎己抬手拦住她，正好段知微也想跟他谈谈杜家娘子的事，不客气的在他对面坐下来。
袁慎己从怀中掏出一叠飞钱递给段知微，段知微接过一看，上面足有一贯钱。
袁慎己做了个抱拳的姿势：“袁某表妹给娘子带来了极大的麻烦，这钱是杜府托我送来，算是给段娘子的赔偿。
”
其实杜有容砸东西之前就给过赔偿了，她刚要开口，手上的飞钱被脸上木炭熏得黢黑的段大娘一把夺走，段大娘呲着个白色牙花乐呵呵跟袁慎己道个谢，拿着钱火速朝着后屋走去。
段知微叹口气还是决定说实话：“杜娘子砸店之前给了我一块金箔，还给我道歉了，只是这个行为实在是怪异，不知道她的用意何在。
”
究竟为什么要做这种利人损己的事情，段知微想破了头都想不明白。
这话先放一边，眼瞅着碳火烧得正旺，段知微赶紧右手执箸把羊肉片和茄子都放到烤盘上，烤过的茄子肉质变得软糯绵密，混