杨林夕的耳垂被宋楠亲的痒痒的,他微微偏着头答应宋楠:“好。
”
两人说好了话就开始做饭,杨林夕准备给二爷爷他们做麻酱肥牛拌面当主食吃。
食材有油菜苗,嫩豆腐,莴笋,胡萝卜,小口蘑,细面条。
宋楠在操作台上掰小口菇的尾。
杨林夕在一边切胡萝卜,胡萝卜被切成丝,接着就是莴笋也被切成丝,都放在盘子里备用。
等切好了那些菜,他随手又拿来一个独头蒜,葱,一一切碎,葱蒜被放进小碗里,加点芝麻,辣椒碎也放在一边备用。
准备好食材,杨林夕打开火,在锅里浇上油和水,又在水里撒点盐,之后就开始焯胡萝卜莴笋还有油菜苗。
为了不浪费食材,杨林夕还让宋楠把摘下来的小口菇尾巴在水里焯了焯。
没几分钟,杨林夕把莴笋胡萝卜丝焯好捞出来之后就开始煮肥牛,肥牛不易煮的时间过长,不然容易老不好吃,所以放进去只要不红了就得立马捞出来。
宋楠看着杨林夕捞肥牛:“宝贝,这么讲究呢?”
杨林夕手不停,继续给锅里下肥牛:“嗯!小乖,你把那个小锅烧上水,一会儿我们用来煮面!”
宋楠嘿嘿笑,他宝贝喊他小乖了:“好的,宝贝!”
宋楠去接水了,杨林夕继续焯,焯好了肥牛,就把水倒了,换了个锅,给锅里添点油就开始煎小口菇。
煎了一会儿,小口菇上面慢慢已经有汤汁了,杨林夕又给锅里添一碗水,然后把嫩豆腐放进了锅里,之后在锅里添了一勺高汤味增。
宋楠看着另一个锅,里面的水已经沸了,他抓起面条就开始下面,没几分钟面条就下好了,然后宋楠又把面条都捞出来盛碗里。
杨林夕这边锅里煮着汤,他端着盘子,把焯好的菜放进面碗里开始摆盘。
他把肥牛在碗里摆了一圈,中间放着莴笋胡萝卜丝点缀。
到最后的环节了,杨林夕拿出一个干净小碗,在里头放了点盐,糖,然后就是一堆调味料,