加精盐跟油，搅拌成泥糊糊以后再团在蛋上，放在坛子里密封二十多天就能腌熟，这样腌制出的咸蛋不会太咸，便是空口吃都很好吃。
第二种做法则简单粗暴的多，煮开的盐水晾凉，跟洗干净的鸡蛋一起密封在坛子里，放在通风处一月，咸蛋便能取出来煮食，这个方法腌制的鸡蛋偏咸，但蛋黄出油多，吃起来更是满口异香。
殷温娇坐在旁边，只穿了一身做活时穿的白裙，披帛将袖子虚虚挽起来，露出大半个雪白的膀子在长安街头，随处可见露出雪肤的娘子，在田间劳作的妇人直接打赤足，都不会有人跳出来说什么“有伤风化”。
当然，谁要是敢说这种话，保管有人连夜去他家泼粪。
二人面前堆了一扎墨绿色的麦穗鸡蛋梗，绿意盎然的叶片中间裹着一颗颗错落有序的麦穗鸡蛋，每一颗鸡蛋都足有鸭蛋大小，淡白色的蛋壳光滑，只在底部生了一处叶柄。
徐米露动作熟练地把鸡蛋从叶柄上扯下，再包上加了盐的黄泥，一颗一颗放进洗干净的坛子里，大小几乎完全一致的“泥球”看上去整整齐齐，莫名有些治愈。
“天地辽阔，果然还有诸多不曾被人知晓的好去处，就说这鸡子，生的同麦穗一样，若是妹妹不说，我是半点不敢相信它竟是从地里长出来的。
”
殷温娇笑着感叹，接过白团儿手里的泥球堆进坛子：
“就是不知道这树上结出来的鸡子算是荤还是素了，若是流儿能食，改日这蛋腌好了，我在佛前供上几枚也好。
”
这算什么，等油炸蒲公英出现，那才真是在为难佛祖。
徐米露忍不住想象了一下那个画面，有些不确定道：
“僧人有言，‘一切出卵不可食，皆有子也’，这麦穗鸡蛋是从地里长出来的，食之不积杀业，应是无碍，改日问问法师，说不得可行。
”
她说话的时候动作慢了一点，一回头就看白团儿手里捧着两颗裹好了泥巴的鸡蛋，眼神亮晶晶地瞧着她，像是在等待夸奖的小孩：
“徐娘子，小妖裹得可还好么？若是有剩下的鸡子，能叫小妖带回去么？”
说到这里，白团儿似乎有些不好意思，脸上飞起一层淡淡的粉色：
“鼠辈修炼本就艰难，城中见了鼠族更是人人