了，却没想你们倒是替我解决了个小麻烦。
”
徐米露端着一锅香喷喷的羊蝎子火锅走出厨房，两个人眼睛都直了。
她用料扎实，那一盆满满都是大块棕褐色的羊脊骨，煮得几乎化掉的萝卜块藏在骨头下头，看上去晶莹剔透，红彤彤的辣椒卡在缝隙里，为这道菜添色不少，最难得的上头还撒了好一把嫩生生的芫荽末（香菜末），红绿相间，一看就让人食指大动。
第215章羊肉火锅
火精在炉子底部不停跃动，火势随徐米露心意，简直比煤气灶还好用。
砂锅里的汤底在加热下，发出迷人的“咕嘟咕嘟”的声音，羊脊骨几乎快在锅里堆叠出一座小山，炖煮许久的萝卜块用筷子一夹就碎，香气扑鼻。
魏膺跟程处默瞧着面前还在沸腾的大锅，脸上都有些不解。
唐人爱吃羊肉是出了名的，平日里西市上就会有许多贩卖胡饼的商人，大多是把羊肉切成细细的臊子，包成类似馅饼的饼，然后再撒上芝麻入炉子烤制。
羊肉价贵，百姓人家一年也难得吃上几回羊肉，多是以羊肉作为辅料，制成汤饼或者肉羹食用，也有把羊肉切成细碎肉块，跟蔬菜还有面粉混在一起熬成热粥的吃法。
这羊蝎子火锅倒是两个人头一回见了。
魏膺咽下一包口水，却还要先满足自己的好奇心：“徐娘子，为何这些菜都是生的？”
他说的就是桌子上的豆芽，白菜，豆腐等物。
徐米露看出了两个人的好奇，笑着解释道：
“天寒地冻的，尝试个新吃法，这锅里的肉要久煮才有味，再佐以豆芽，白菜，放一块豆腐进去滚，边涮边吃，那才叫有味道。
”
说着她就做了个示范，夹起一片嫩白菜叶放在锅里涮了涮，等白菜吸饱了汤汁再送进嘴里嫩生生的菜叶稍稍烫一下，还没有失去其本身的脆爽，再加上羊肉汤底的鲜美跟微辣，稍稍咀嚼几下嘴里就全是