米粮店掌柜定睛一看,好家伙,这位秦东家到底是?个什?么路数,竟然把陆三少都请来了。
陆三少虽然在这里最年轻,可他老子手里握着十万大兵,自然是?压轴出场。
人都到齐,堂倌就开始上菜。
秦疏对今天的试菜十分重视,大小菜式共一十八道。
有传统名菜,更多的是?他精挑细选的“新品”。
率先上桌的是?几样精致的冷盘。
“蓑衣黄瓜”那黄瓜被切得薄如蝉翼,且相连不断,码放整齐后浇上特制的糖醋汁与蒜末,酸辣开胃,清爽可口。
紧接着是?“盐水鸭肫”,鸭肫被处理?得恰到好处,口感紧实有嚼劲,淡淡的咸香在唇齿间散开。
而在“新品”之中,有一道“奶油蘑菇浓汤”。
在这个西餐尚未完全普及的年代,这道菜可谓是?独树一帜。
浓郁的奶油香味,搭配上鲜美的蘑菇,熬制得细腻丝滑,每一口都充满了醇厚的口感。
秦疏还别出心?裁地在汤面上撒了些许烤香的面包屑,增加了口感的层次。
还有一道“番茄牛腩煲”,番茄的酸甜与牛腩的醇厚相互渗透。
牛腩炖煮得软糯入味,轻轻一咬便在口中化开。
其他诸如“水晶虾仁”“松鼠鳜鱼”“一品佛跳墙”更是?不必一一言说。
今日?秦疏请来的几人,除了黄日?林和他有生意往来,其他几个都各有目的。
像连海平、孔谦是?看在老秦掌柜的面子上才过来的,卢仲达与秦家的老邻居卢元义沾亲带故,借着拐着弯的关系,秦疏亲自登门,只是?对方明?显没有捧场的意思,还是?秦疏暗示陆克白会到,这才将人引了过来。
这几人的身份、地位、人脉,都是?秦疏所欠缺的,这些人中只要有一两个为他站台,宴客的时候能想到味飨居,他的生意就差不了。
在场的几人都是?人精,尤其是?黄日?林,上至达官显贵,下至贩夫走卒,就没有他不认识的,在座的都是?他的熟人,有他在,全程就没有冷场的时