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第20章

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    一章换一下顺序[小丑] 第10章炸薯包 小年的任务活不多,主要是祭灶和扫尘。

     许域他们回来后,先给灶台那边打扫干净后,贴上新的灶神图,献上买的各式各样的糖果和酒水。

     扫尘是个大工程,窗内屋外,房前屋后,都要彻底进行打扫。

     姜剑威把两人的棉被扒去被套,放屋外晾晒,扫去屋顶的蜘蛛网,给平常边边角角没打扫到的地方都泼上水,仔仔细细地拖一遍。

     连那藤椅桌凳也要一同洗上一遍。

     一整个流程下来后许域是累瘫了,姜剑威平常的工作强度比这强,没什么感觉。

     姜剑威拿出闲放在角落里的脚板薯,打算做上一次炸薯包和薯圆糊。

     脚板薯是新昌县这边的特产,一般冬天收获,表面黑黢黢的,果实根茎在地底下,奇形怪状酷似脚板,这是它名字的由来。

     脚板薯给它刮干净表面的皮,它内馅是紫色调的。

     许域没吃过脚板薯,它看起来感觉像芋头的质地,刚想伸手去摸,“这是芋头?也不像啊?” 姜剑威挪开手里的脚板薯,“不是芋头,是脚板薯,别挨着它,碰着手会痒的,你受不了”,而后又添上一句,“芋头也能做炸芋包。

    ” 许域看着姜剑威把脚板薯刷成泥糊,加上些盐和小葱还有糯米粉,给它搅拌均匀。

     许域自发地给锅烧热加油,姜剑威姜混好的薯泥从虎口处挤成丸子大小,用调羹轻轻一挖,放进六成油温的油锅里炸,等到那薯包变得金黄,渐渐从油锅里浮起,捞起薯包控油静置。

     盆里还剩下些薯泥,同样挖成圆球状,直接倒进洗净的锅里加水煮,出锅时加上些菜叶和盐,其它不必再加,滑不溜秋的薯圆糊就完成了。

     最后还泡了些蘑菇干做了简单的蘑菇汤,
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