人的豆腐酿肉……感觉随便看看就不止三个菜想吃。
明清欢自然不会松口，不然后面人有样学样，那菜根本不够卖。
新顾客怎么选都看他们个人口味，但老顾客看到新菜香煎茄片时，却是毫不犹豫点了一份。
整片切开的茄子看着就很大气，表面被煎成金黄色，周围一圈甚至带着微微焦边，看起来就特别好吃的样子。
同时，酱汁给茄片披上层微红的衣裳，让它带着光泽感，卖相更加诱人。
“我还没见过这么大的煎茄片，看着就特别好吃的样子。
”
等拿到自己那份快餐，顾客近距离闻着香煎茄片那股蒜香与焦香融合的气息，已经有点迫不及待想尝尝。
明清欢做出来的香煎茄片闻起来香不说，茄子颜色更是格外漂亮，一点都没有发黑，再加上是整茄子切片，巴掌大的切片看起来就很吸引人想尝尝。
于是一时之间除了红烧肉、香酥鸡外，最吸引顾客的便是这道香煎茄片。
“果然跟我想的一样好吃，外焦里嫩，而且特别入味，感觉跟我以前吃的茄子完全不一样……”
“真的吗？给我尝一口。
”
沐沐听到朋友的话，伸出筷子从她餐盒中夹起一片茄子送入嘴里。
茄子表面有层像纸一样薄的脆壳，由于是煎出来而不是炸，茄子入口酥脆却不油腻，咀嚼间，内里茄子肉软糯绵密，配上渗入进来的料汁香，吃起来咸中带鲜，鲜中透着辣，味道和口感都特别丰富。
沐沐吃得眼睛都亮起来，甚至有种打开新世界大门的感觉：“我还是头一回知道原来茄子还能这么好吃！”
她以前不是很爱吃茄子，感觉茄子要么软趴趴，要么油腻腻，搞不懂到底是谁会喜欢，今天尝过香煎茄片，她忽然就真香了！
随着最前面那批顾客饭都吃到一半时，何丽丽终于排到前面。
她最近由于加班已经有些日子没过来，但明清欢对她还是有印象，发现这个从来只过来买馒头的顾客在中午来吃饭，不由朝她笑起来：“要吃点什么？”
望着老板语笑盈盈的样子，何丽丽下意识回了个微笑：“要红烧肉、茄子还有炒青菜。
”
此时店里肉菜都还剩三分之一左右，