薛薛见她直接就答应，脸上带着惊喜，随即打开脚边的箱子给她看鱼。
“哇，好大的鱼！”周瑶瑶伸手比划一下，发现那条鱼都快比自己手臂还长。
明清欢将鱼直接拎起来，随口询问：“你想怎么吃？”
“我都可以，老板你看着做就行，就是你做的时候我可以拍点素材吗？”薛薛说完又补充一句，“等视频剪出来我可以先给你看一遍，你觉得没问题我再发。
”
平常便利店里就有不少自媒体工作者过来拍视频，明清欢早就习惯，并没有拒绝她。
既然她对吃法没要求，明清欢决定自己发挥。
十几斤重的鱼钓上来很费劲，处理起来其实也不容易，但却难不住她。
明清欢握着菜刀只一下就将鱼给彻底敲死，免得它多受罪，随即干脆利落地杀鱼刮鱼鳞。
薛薛都还没来得及打开手机，就见她自己把鱼给处理干净，惊讶得嘴巴都不自觉张开。
等她终于想起来打开手机时，那条大鱼已经被切成整齐的块状，就连鱼杂都被清理干净放在盘子里。
十几斤的大鱼，整鱼肯定没法吃，切块是必不可少。
鱼头明清欢决定拿来煮成鱼头豆腐汤，鱼块她准备做成黄豆烧鱼块，鱼杂用青椒炒一盘，再炒个青菜就能当晚餐。
黄豆是清明回家时，明二叔说家里黄豆多，非让她带点回来，明清欢拒绝不了，于是店里多了一大袋黄豆，之前就想着做菜把它解决掉，现在倒是正好能试试，可以的话过两天中午快餐时拿来卖。
鱼处理好，明清欢先将鱼块腌上去腥，随即起锅烧油，先将葱姜蒜爆香，再加入鱼头煎成两面金黄，最后加入水开始煮汤。
鱼头先煎再煮不光能去腥，还能让待会汤煮出来呈现奶白色，至于豆腐，要等再煮会才放下去。
鱼头豆腐汤放在锅里慢慢煮时，她来说用旁边那个灶台炒鱼杂。
鱼杂下锅前，周瑶瑶望着盘子里那些鱼泡、鱼肠、鱼籽眉头不自觉蹙起来，显然是不太能接受，不过随着香味从锅里飘出来，她眉头又缓缓松开，觉得每个食材都有它的特点，自己不能对食材带有偏见。
薛薛本身就吃鱼杂，倒是不像她那么纠结，闻着厨房里越来越浓郁的