边说着他边熟练地给沈持包了一碗馄饨，煮水下锅，香味就出来了，真的很鲜。沈持舒展开身体喝着热汤：“李哥你每天都给王大儒送馄饨啊？”
货郎去捞了两条鱼来杀：“也不是每顿都吃馄饨，王家有时候也叫别的菜，一个月轮到叫我去送两三回。”
沈持：“……”王大儒还挺挑嘴的。
“不过呀，最近来找王大儒的人多，我的生意也跟着好起来，”货郎说道：“总有大方的举人秀才的来买我的馄饨的。”
毕竟这一口是王渊所好的，他们也想尝尝。
“李哥，”沈持看着他挺忙的，且船上只有他一个人：“你需要打下手的人吗？”
货郎看了看他，摇头：“哎呀，我需要帮工的，可你……看起来不像会干活的样子啊。”
沈持：“李哥，我会干活的。不信，你接下来要烧什么菜，我大概都可以的。”
货郎半信半疑：“你会杀鱼吗？”
沈持从他的鱼篓里抓起一条活蹦乱跳的鲤鱼：“拿刀来。”
他在河里涮了涮刀，看似随手在鱼身上抹了两下，那鱼连内脏带鳞片已被收拾得干干净净。
货郎：“……这……”这杀鱼的技术比他娴熟多了。
沈持：“李哥哥，我只是跟以前的主家学过杀鱼的技巧罢了。”
货郎这才回魂。
沈持：“我说我会打杂，李哥这下信了吗？”
货郎小鸡啄米般点头：“信了，我信了。”
“我从前是个家仆，”在外面身份都是自己给的：“大老爷辞官归乡遣散了咱们，流落到苏州府来想混口饭吃，本来想去王大儒府中碰碰运气的，可是，人太多了，我想我也挤不进去……”
货郎听他一番剖白甚是实在：“我正好缺个能干的，如今生意好了，你给我帮工吧，生意做起来，我不会亏待你的。”
沈持：“王大儒除了吃馄饨，还喜欢吃什么菜啊？”
不能仅限于卖馄饨，得拓展业务。
“他呀，不爱个河鲜什么的，”货郎头疼地说道：“他在京城久了爱吃肥肠。”当地人比较擅长河鲜，卖肥肠的不多，所以都是王渊的书童去买肥肠，回去自己做，至于做的什么菜，他们都不得而知了。
沈持的眼睛一亮：肥肠，肥肠好吃啊。
他对货郎说道：“你下次给王宅送馄饨是什么时候？”货郎：“八日后。”沈持激动地搓手：“小二哥，肥肠挺好的，别说王大儒了，我也很爱吃的，你吃过吗？”
这时候，有举人来买馄饨，货郎忙着招待去了，交代沈持：“把莲藕洗干净切了。”
沈持应下，老实干活去。