已经有了消毒意识？
网友们纷纷替何淼庆幸，穿越到的是咱们老祖宗群星闪耀的时代，要是到了黑暗料理文明的那些国家，不用想怎么发展的问题，因为三天就能被饿死。
为什么是三天？因为看到那些黑暗料理不仅吃不下去，还会把肚子里的酸水都吐出来。
何淼打断专心制作米酒之后就没有一开始那么慌张的厨师，问他为什么要擦罐子。
这位两千多年前的私家专业酿酒师告诉何淼，想要酿出不长毛不发酸的酪酒，罐子里面不能有水珠也不能有灰尘。
屏幕前的网友们都忍不住扶了扶自己的下巴：【这就是实践出真知啊，果然能被秦朝大官府中养着的厨师也是厨师中的精英师。
】
【这是劳动人民的智慧，敬最可爱的劳动者。
】
【不能想象如果他们也都能学习，咱们的微生物学是不是能更早更快地起步。
】
何淼跟酿酒师说：“其实放米之前用开水烫一烫效果才是最好的，我们平时用的东西上，泉水河水等未经加热烧开的水里都有我们看不见的虫子，很多酒做不成都是因为虫子的缘故。
”
【淼淼真棒，虽然科普得一般般。
】
【你应该告诉他们血吸虫蛔虫等寄生虫的具体形态，一会借章少府家的厨房做好的饼就没人跟你抢了。
】
何淼：－－－
这位酿酒师听完何淼的话，表情很惊异，不知为何，看何淼的眼神也有点亲近，弯腰道：“多谢上官的指点。
”
看完做酒，便是灶台。
在西边那面的墙边，垒着三个离地的开口灶，一看这个，大家都明白秦朝应该都是还没有发展到后世的三面围墙留一门的灶，毕竟是章府留的灶某种程度上能代表整个秦朝的烟火灶水平。
何淼看到这个跟骊山园差不多的灶，打算回去就跟专家组要一个通火好火力大的柴火灶图纸，这必须要改进一下了，否则到哪里做饭都浪费柴火。
【嘿嘿，终于看到不让我那么羡慕的东西了