第二章 李大叔的刀（6 / 8）

大叔：“知道了，李大叔，这个你带去，给二丫跟婶子吃，明天我去县上还给她带东西。”

李大叔拍拍陆然单薄的肩膀，笑着扛着狼腿回家了。

陆然提了一桶井水，将狼骨狼肉和肚肠洗净，放在石桌上直发愣。

－－木有八角，木有香叶，木有茴香，寻遍屋子，只有几块干姜，一包土盐，一小坛半干了的大酱，这狼该怎么煮？陆然不禁回想起那个要什么有什么，信息大爆炸的年代来。

“臭小子，走开走开，这里让我来。你去将炕沿边藏的那坛酒拿来。”陆天机将正托着腮发呆的陆然赶到一边去。

“炕沿边边藏的酒你都发现了？”陆然翻个白眼，进屋拿酒。

陆天机将狼肉，狼骨，肚肠，冷水下锅。放进姜片，倒进少量土酒，先煮出泡沫血水，洗净。再烧一锅水，将肚肠放入，又从袖中掏出一个玉瓶装的粉末洒进锅中，盖上锅盖，小火慢炖。

陆然凑过来闻闻那瓶香料，略似记忆中五香八角的味道，却又多了几分香。“这是极南之地产出的香料，可去除腥膻之味，更能提出食材本身的鲜味。”陆天机手抚雪白长须，满脸得意之色。

－－不过是香料而已，想当年我吃遍川鲁粤淮扬，闵浙