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里歇着吧，我来弄就成了。”
夏杰将老爷子推进了里屋，然后拎着水桶和路上买的五花肉，快步走进厨房。
从小夏杰就跟着爷爷一起生活，不仅从老爷子这里学到了木匠手艺，也早早学会了烧饭做菜。
虽然做得菜没有高档饭店搞得那么有格调，但原汁原味的土菜，不是现在最受大众欢迎的吗！
夏杰先将带皮的五花肉用热水焯上一遍，然后切成块，继续煮一煮。
跟着，三下五除二将那几条黄鳝杀好，清洗干净一一切成段。
铁锅里倒上油，等烧热之后，加入姜片蒜末爆一爆，然后将黄鳝段丢进去，加入调料一阵爆炒。
随后将半熟的肉块放入其中，加上料酒和老抽，浇上两瓢水，开始闷炖起来。
这道菜要花点时间，可不能急。
夏杰自然也不会干等着，先去陪老爷子喝两杯。
“爷爷，菜还要煮会，咱们先吃吧。”
“好好好。”
老爷子一边说着，一边将桌上的罩子拿了起来。
一盘脆生生的拍黄瓜，一碟黑白分明的皮蛋拌豆腐，两个凉菜。
还有两个热菜：红烧鱼杂和炒腰花，都是家
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