第7章 猪头肉（3 / 6）

走到桌子跟前，从铁皮桶内取出一块猪头肉，用刀将一半猪头肉给切成薄片。

切的时候，他用手捏了一片送到自己嘴中。

咀嚼了两下，差点儿就吐了出来。这种口味的猪头肉，给人的感觉就是味同嚼蜡，哪能卖得出去。

赵森是回城知青，一时没能安排工作，找了一个谭师傅学习制作卤菜。人家收了拜师费，只是教了一个半吊子的技术。

制作出来的猪头肉，只要买上一回，绝对不会再有回头客。时间一长，他的摊子上经常出现空无一人的状况。

一连三天，他都没有卖得出一分钱的卤菜。象这样下去，生意迟早都会要垮台。

赵森是一个不服输的性格，还要坚持做下去。

夫妻之间的争吵，就是为了这么一回事。明明知道自己是个半吊子的手艺，干嘛还要将钱往水里抛哩。

赵成龙咂了一下嘴巴，直接改变主意。

没有将猪头肉直接端上桌，而是打开煤炉火门，找来几样配料，就将切好的猪头肉下锅炒了起来。

经过他的一番制作，锅子里散发出了一股香味。

没有吃中饭的赵森，刚一嗅到猪头肉的香味，立即就生出强烈的食欲。看到炒好