第9章 凉拌猪心（2 / 5）

肉切成半块肥的半块瘦的，肥肉用来炼油，炼好的油渣跟切碎的瘦肉馅一同拌进韭菜里，她又揉了块面，姜妙手上功夫利索，面皮裹着馅儿满满当当的。

她倒出锅里的油，留了个底儿，韭菜盒子贴上去，“滋啦”一响，香味太霸道，许氏抻着脖子往锅里瞅，被张婆子一巴掌拍回去。

“这点出息，跟几辈子没吃过肉似的。”

嘴里骂着许氏，她自己也没忍住伸了脖子。

姜妙心中好笑，手上的动作没停，不一会儿就做好了一盆。沈家饭量大，她怕不够，又做了几个没馅儿的，把张婆子看得心尖肉疼。

这都饿死鬼投胎呢！

做完韭菜盒子，她把已经煮好的猪心拿出来，猪心用姜葱煮沸，腥气已经淡了，但许氏还是一脸嫌弃。

“这东西臭死了，哪里能吃？”

姜妙不惯她这臭脾气，“那待会儿二嫂别吃。”

许氏没吭声，要是不好吃，求她她都不吃。

酱油、醋、盐、糖放碗里调味，她又去院子里摘了几根红辣椒，切碎放碗里，锅中烧热油，浇在料汁上。

张婆子还想啰嗦她油放多了，但下一秒一股从未闻过的香味扑鼻而来。