第42章(4 / 7)
龙井配以白茶水在火上炖足整一个时辰,一次性注水炖烂,上桌前取出龙井茶包,盛入胖肚白口瓷盏,撒上几滴农家芝麻油,佐以些许翠绿葱花碎。入口即化,茶香伴着浓厚的芋头香气,让原本不甚爱吃芋头的方知都赞不绝口。
小桌正中间的是有名的西湖醋鱼和东坡肉,鱼肉顺滑软嫩,整条鱼被大火蒸到鱼皮破裂,是最新鲜的表现,浇淋上特制酱汁,滋味酸爽却不刺激,又带着鱼肉本身的清甜,虽是清蒸鱼,却没有丝毫腥气。
再说这东坡肉更是肥瘦相间,被盛放在一个红泥小罐里,肉皮糯黏,酱汁厚实却不腻口,下头的五花别有一番滋味。龙井虾仁像极了当地人温润的性子,平淡却不失清香,茶味芬芳,虾仁弹牙,是小宋辰的最爱。
其余还有些什么虎跑素火腿、荷叶粉蒸肉、油焖笋、农家小米糕、龙井茶饼、西湖牛肉羹等等暂且不多说,小宋辰遇上这么些个美味,一向爱调皮捣蛋的人如今也格外的安静,抓着筷子埋头吃得停不下来,方知都怕他吃撑着了。
街上开始渐渐有两旁的人家吃完晚饭出来走动,河边坐了一溜刚歇下的船夫,光着膀子说笑些白日里的趣事,偶有一两位家里的夫人来寻,赶着回家吃饭,便急急跟同伴挥别,伴着唠叨的妇人往家去。都是些最寻常
↑返回顶部↑