第51章（2 / 6）

，她不大会做饺子。

魏叔玑总觉得上次吃到的饺子的味道怪怪的，她没看到厨娘具体是怎么做的，但总觉得主要是和面以及陷的问题。这时代不管是什么面食，里面的馅料的味道都很杂，人们喜欢把各种东西混杂在一起，魏叔玑总觉得吃不惯。

她现在无比庆幸，前世在家的时候，自己外婆包的饺子那个味道好的很，为了自己的口腹之欲，她特地去跟外婆学了包饺子的好手艺。那时，她还曾自嘲，如果找不到工作，就去摆个小摊，卖卖饺子，说不定能做成一个大品牌呢。

貌似上次在书房里面看杂书的时候，就好像看到了饺子的由来。

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些药物用来治病，避免病人因为苦味而影响吃药。

三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和后世的饺子形状基本类似。

到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这