第193章（1 / 4）

醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸，糖醋卤汁要浓而不厚。（晓晓教大家学一道菜哈，虽然做法是我从百度大婶那拷贝过来的。嘿嘿！不要怪我懒哦！）

李秀兰亲自做给流苏和海棠试吃过，流苏赞不绝口，真的非常好吃，她做这道鱼的时候，事先用绿茶去腥味，又深、渗入茶香。尝起来鱼ròu更鲜嫩，且嗅不到一点腥味，流苏觉得，这是她吃过最好吃的一道菜。

美食节的比赛分为上午和下午，在上午的比试中，一共有十八名凤城各大小酒楼的厨师初赛，选出三家，在下午进行决赛。

风家酒楼参加美食节一向重于参与，风海棠也不是好胜之人，而悦来的君无欢数次叫板，惹毛了风海棠，她才选了这道招牌菜，目的就是要取得压倒性的胜利。

一切准备就绪，就等着初八，让李秀兰大显身手。

初五的时候，各家酒楼就收到了这次美食节的裁判员名单。

一共有七名裁判员，秀王萧玮，凤城知府郭翼，三名退休在凤城颐养天年的老官员，桥村最有权威的美食家刘云夫妻。七人组成这次美食节的裁判团，以投票的形式，来决定这次美食节的冠军。

“少夫人，上个月的账目做好了，请您过目。”风家酒楼中