第192章（3 / 4）

本上一切正常，风夫人和风海棠的担心也变成放心了。南瑾走后，风家堡一切恢复正常，风海棠和流苏掌管风家酒楼和药铺，而风家航运南瑾走之前已经交代底下的管事，一切正常，风海棠一向也不过问航运的事，日子过得很舒心，教导流苏生意经，两人全心全意准备八月初八美食节之事。

酒楼的生意流苏渐渐上手之后，风海棠慢慢地试着让她独挡一面，这次八月初八的美食节，她就交给流苏负责，她只是从旁指点。

这次的美食节，风家酒楼由厨娘李秀兰参赛，流苏负责，菜式是凤城名菜----糖醋赤丹鲤鱼。

负责人、厨娘和菜式一早就送到官府批阅了，历年来都是风海棠负责美食节相关事宜，这次换成风少夫人苏苏，凤城官府方面自然也没有问题，很快就通过了。

烹饪所采用的鲤鱼就是赤丹河的鲤鱼。此鱼生长在赤丹河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，ròu质肥嫩，非常适合隆重宴会的一款菜式。既美味，又气派，正好能代表了风家酒楼在这行业中的地位，这道菜也是李秀兰的拿手好菜，经过多年的烹饪和改良，好评如潮，也是风家酒楼的招牌菜。

这道菜想要做好非常不容易，将鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，在鱼身上先直剞刀纹，