第5章（1 / 8）

无念烧出一锅热水，放入葱段、大料、花椒、桂皮等诸般佐料，拿昨晚剩下没煮的野鸡肉放入锅中，熬出一锅高汤，又指挥两个师兄将羊肉切成薄片摆放在盘中，让展杰看着灶火，自己去房后的菜地摘了些蔬菜、辣椒和韭菜花。回到厨房，将蔬菜洗净切好，韭菜花捣碎，向师兄要了些腐乳、黄酱、芝麻酱、盐巴，与韭菜花混在一起，做成一碗碗的酱料。

三个师兄看他准备了这么一堆东西，菜也不炒，肉也不煮，不知无念要做什么。

陆元泽问道：“无念，你这是做什么菜啊？”

沈清云什么也不问，只微笑看着无念捣鼓。

“我要做个涮羊肉，怎么样，你们没吃过吧？”

当时正值北宋，涮羊肉还没发明呢，三人连听都没听过。

展杰也好奇道：“涮羊肉？怎么做啊？这些佐料用来干什么啊？”

无念看东西都已齐备，说道：“待会儿你就知道了，现在把东西都端到饭厅吧，马上开饭。”

师兄弟四人把东西端了过去，在桌上摆好，师徒五人围桌坐好。无念拿冬天取暖用的炭炉生起火来，架了个汤锅在上面，倒入熬好的高汤。

陆长廷看看一桌子肉、菜，没有一样熟的，不知如何下筷，问道：“无念，你这