第30章（5 / 7）

米回家。以前的时候，他家乡都会在这个季节打糍粑吃，习惯了有那些习俗就会怀念，糍粑这个东西从小就熟悉，哪怕没亲手做过也在旁边看过爸妈、叔叔阿姨做过。

做糍粑需要很多准备，大圆桌、石臼、木槌，这些他找了周醇良帮他花了十天时间找人做了出来。

恰巧要开始做的那天，家里有来了几位南珉的熟人，都是有了孩子的夫男，他手不巧，也是凭着记忆慢慢来，几位夫男见他忙活便凑了过来问他话。

于是秦桑便实话同他们讲了，夫男主动说要试试看，秦桑和他们一起动手，洗干净糯米蒸熟，备了茶油放入黄色的蜂蜡中，加热融化后，涂抹在石臼、木槌里。再将把煮熟的糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣，糯米捶捣时很粘，一个人翻来翻去，另一个人接着一上一下地“打”。在大冬天里，哪怕是光着膀子也会出一身的汗。

等捣好了糯米，便将它抱起放在桌上，乘热揪出拳头大的米团，用手掌压扁成饼，形如满月。再用门板加重物压住，放在大圆桌上摆整齐待它冷却。

糍粑可以放很长时间，一般人家都是把做好的糍粑放在大水缸里，用水浸泡着，隔月换水，这样能吃六七月份之久。普遍的吃饭就是烤、炒、蒸、煮。冬天里烤糍粑吃口味