第183章(1 / 7)
林涵予突然找到话题了一样对我介绍起菜式来:“cavian(鱼子酱),在波斯话中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为cavian,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的cavian质素最佳。世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有beluga、oscietna及sevnuga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的beluga才可制作鱼子酱。中级的是oscietna,12岁左右便可取卵制成,最低级的是sevnuga,到了7岁便可取卵。
cavian是法国人的餐桌上最奢侈的享受,过去是皇室里的佳肴,和诸多古代珍品不一样——例如云雀舌、火鹤脑。烤天鹅、孔雀胸,cavian迭径时代的考验,如今依然与我们同在。”
听林涵予这么一说,每一匙滑不溜丢的美味,似乎多了那份叫人陶醉,但也几乎有罪的优越感。含了一嘴鱼子酱的高潮快感,一路细嚼慢咽,不时停下来小啜一口美酒,沉醉一番。
美味能给人的感动,我至此多了一份认识。
我边吃边无意中抬头,看到noxanne看着我的眼神,突然多了一份微妙的认知。转过脸,看林涵予,
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