第8章（2 / 7）

级陪衬。美仑美奂的盛器，食雕的花色装饰，会让一盘佳肴锦上添花。

但她也知道食雕是厨艺中一个难度系数较高技术，做到形象贴切也实为不易，这就要求厨师要有一定的美术功底，熟练的刀法，方能让菜肴与装饰搭配得体。从《管子》中的“蛋雕”、《烧尾食单》中的“雕酥”到《武林旧事》中的“蜜饯雕”、“山家清供”中的“西瓜盅”，无不代表了食雕发展的辉煌历程。

马天浩记得师傅说过，食雕作品的制作工艺复杂，费料费时费力，往往需要雕刻师有一个良好的氛围，愉悦的心情，宽裕的时间去完成一件作品。食雕还必须追求尽善尽美，形似逼真、细腻、精美，若是没有静心去讲究高效率，是完成不了一副好作品的。

这么多年他一直牢记师傅的教诲，严格要求自己和别人，用心做好每一道菜品，他不希望而因为自己的懈怠和疏忽而给师傅丢了脸。这么多年了，他除了勤勉还是勤勉，心里只有厨艺二字。

直到她的出现，让他过早就如古井的心起了微微波澜。他也不知道怎么了，就那么在意这个还未说过话的女孩，只想接近她，呵护她，她的出现第一次让他留意到了厨艺外的事物。

但他又为自己的笨拙不善言谈而郁闷。

进行雕刻时