第4章 雪盐（3 / 6）

马不停蹄的忙碌起来，一勺勺豆浆慢慢的加进去，接着开始目不转睛的看着。

刚刚开始还没有什么反应，但是很快，沸腾的卤水上面开始出现一些白黄SE的浮末，接着这些浮末越来越多，很快就在表面形成一片。

“哈哈，果然有用。”

看到这一幕，刘晋整个人都忍不住高兴的跳了起来。

“赶紧将这些浮末给撇去，全部都是杂质。”

刘晋高兴的拿出勺子慢慢的将这些浮末给撇出来。

足足撇了好几分钟，锅里面就再也没有浮末出现了，即便是刘晋再添加一些豆浆进入，也同样没有浮末，这说明里面的杂质已经祛除干净了。

同时原本有些浑浊的卤水也慢慢变的清澈透亮，这让刘晋信心大增，非常期待着这一锅煮出来的盐到底会怎么样。

刘晋用的锅是小锅，里面的卤水并不多，所以烧煮起来的时候也很快。

慢慢的，随着里面的水越来越少，刘晋也是将火转成了小火，卤水不再翻滚，表明也是开始慢慢的凝结出一层白色的晶粒。

等到卤水只剩下最中间的一部分时，整个锅的四周都结出了一层层雪白色的晶粒，毫无疑问这个就是盐。