第6章（4 / 5）

那竹笋泡上了？”

秦月十分乖巧的点了点头，有些不解的询问道：“已经都泡上了。只是阿姐，这为何要在清水里面放上盐巴，然后再将竹笋泡进去呢？”

先前因为这笋干一点都不好吃，麻口又酸，所以基本没有人做笋干，更不要提用盐去泡着竹笋了。

对此，秦暖也没有藏拙，“那样泡的竹笋干了之后才能入味，炒出来的笋干会更加好吃的。”

听到这话，秦月恍然大悟的点了点头，“月月明白了。”

秦暖轻轻一笑，脸上有些欣慰。

秦月已经事先将晚饭做好。三姐弟吃了饭之后就坐在院子里整理竹笋，将竹笋用盐水浸泡了之后铺在院子里，等着晒干。

秦裕依照秦暖说的，去找了几块大石头，将笋干装进蛇皮袋里面用石头压上，放在院子里面晒着。

不等秦裕询问，秦暖这次先解释了一下，“这样用石头压着，里面的水就能够很快被压出来了。原本不压石头需要十几日才可以，如今用石头压两天，再在阳光下暴晒一天就可以做成笋干了，是不是快了许多呢？”

秦裕赞同的点了点头，随即眼中划过一丝疑惑，“阿姐你是怎么知道这么多的？”先前家里面可是没有人知