第10章 葱油饼(5 / 6)
葱花。
昨天买面粉的时候,她就说了今天要做葱油饼,小葱是别野一大早从里地摘的,还很新鲜。
不过份量有些少,她又从空间里取出一些混在一起。
将葱花刷均匀后,从前向后折叠面皮,使其叠成扇子一样的薄片,再盘成长条,打一个活结,并把面头压在饼下,用手略微压扁,用擀面杖擀成薄薄的饼胚。
在锅中倒入少许菜籽油,放入薄饼,一开始火候太大,烙糊了一个,第二个便控制好了火候,烙的两面金黄。
总共烙了十个葱油饼。
顾娆胃口大开,喝了一碗粥,吃了两个葱油饼才饱。
别小乔刚才吃了一个窝窝头,这会儿知吃得下一个葱油饼。
“三嫂,你的厨艺原来这么好!”
“太好吃了!”
顾娆笑着道,“那我以后多下厨。”
别小乔表情纠结。
“可是,你今天早上自己单独做早饭,娘已经很不高兴了。”
顾娆无所谓道,“她哪天高兴过?”
别小乔,“……”
娘好像的确每天摆着一张臭脸,好像谁都钱她钱似的。
顾娆交代道,“你三
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