第6章（1 / 4）

《富贵璧人》 第6章 在线阅读

一墙之隔的陈家有人正在为自己的终身大事唉声叹气，而这一切，阿萝一概不知，此时的她正在埋头处理后山背回来的小半篓红莓和甜菜根。

甜菜根洗净放在案板上切成细丝，再放入烧了滚水的锅中，盖上锅盖大火焖煮，待煮得透烂出汁，捞出置于细沙棉布中，将汁水尽数挤出。

滤出的汁水继续回锅，先添柴用大火烧开，再转中火慢慢熬煮，直到糖汁变得浓稠，晾凉片刻便可出锅装罐，这便是甜菜糖浆了。

那小半篓子红莓，先用井水漂洗几遍，倒入锅中，添上几勺方才熬好的糖浆，加入适量清水化开，小火慢熬，直到果肉软烂，汁水收至半干便可离火。

这红莓生食极酸，可经阿萝这么一熬制，便成了红莓果酱，酸酸甜甜，极是开胃生津，夏日里可冲水代茶饮，亦可做各种甜食糕点。

只可惜，约摸两斤红莓，只熬了一小罐。但阿萝依旧兴奋极了，这仅仅是四五丛红莓树上择下来的果子，若别处还有，便还可以再做。

这做出来的果酱当然不可能自己尽数消耗了，她一个无依无靠的孤女，干不得力气活，也无拿得出手的一技之长，虽裁得衣服绣得花，但这个