第6章(1 / 6)
《农家厨神:冲喜娘子很财迷》 第6章 在线阅读
不过今天轮到秦苏做饭,那就不一样了。
看似清淡的清汤阳春面,其实精华都在油里,而且最好是用猪油。
过年的时候,秦老五买了两斤猪肉,肥嫩的不行,猪皮被方氏拿去炼油渣了,虽然不是上等的猪油,不过就如今这个条件,有油就算不错了,秦苏也不敢奢求太多。
等面捞出来之后,她加了半碗酱油红汤,然后等锅重新烧热之后,倒了一小勺油进去,再加入一根小葱,用葱将油慢慢熬香。
等葱根被炸的变黄变焦,秦苏将剩下的小葱和蒜末切碎铺在面上,紧接着将熬好的葱油直接泼上去,香味瞬间就被激发出来了。
最后,秦苏将地上那棵小白菜摘洗干净,用热水焯了一下,均匀的铺在碗中。
一把细面,半碗红汤,两杯清水,一勺猪油,三滴村头老陈家的酱油,再烫上一棵挺括脆爽的小白菜。
这个味道,绝了!
秦苏分别把五碗面端到院子里后,才去主屋叫秦老五和方氏吃饭。
秦生是闻着香味儿从自个儿屋出来的。
他是个夜猫子,平时不睡到下午绝对不会起床,可
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