第1章（4 / 6）

中的原理是什么，我也不知道。爷爷只说他也是按照祖上流传下来的一本手册照猫画虎刻画的。

黑猪安静下来以后，我拿着剔骨刀，来到他的身边，用力的用刀柄在他的耳朵下三寸的地方点了一下，黑猪立马四腿一伸，昏厥了过去。我赶忙招呼胖子把黑猪放在长凳上。待一切准备就绪后，我虔诚的双手合十，对着黑猪拜了拜，口中念着往生咒。然后一刀，插进了黑猪的大动脉上，黑猪并没有挣扎，也没有哼叫。血顺着大动脉，留进的下面的大铁盆中。

可能有人要问了，为什么在宰杀之前要打晕它。其实这也是我们这一行的规矩，要尽可能的让被宰杀的牲口没有痛苦。如果死亡之前太过痛苦，就会产生很大的怨气，虽说没有灵智的牲口怨气不会特别的厉害，可是长此以往，终究还是会对屠宰者本身不利的。

看着猪血慢慢的流进大铁盆中，我也长长地松了一口气，终究是平安无事。我听爷爷就给我讲过，他年轻的时候，隔壁村有一个屠夫，就是因为图省事，没有先把牲畜打晕，结果被挣扎中的牲口撞到了桌上的刀，直接划开了脖子，那血止都止不住，还没送到医院，人就凉了。当时所有人都以为是意外，可是后来，他8岁的小儿子，也在上学的路上出了事，家里莫名其